संपादकीय वर्गीकरण · प्रलेखित चयन
गैस्ट्रोनॉमी
एक प्रलेखित संपादकीय चयन, जिसमें प्रकाशन का कोई वर्ष प्रदर्शित नहीं है।
- 01PER
Mitsuharu “Micha” Tsumura
वर्तमान #1 रैंक धारक, विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां; निक्केई व्यंजन में विश्व संदर्भ।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 99.5 - 02HKG
Danny Yip
नंबर1 एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 2026; कैंटोनीज़ हाउते भोजन का प्रमुख प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 98.8 - 03HKG
Vicky Cheng
Wing एशिया में #2 रैंक (2026); चीनी गैस्ट्रोनॉमी में नवाचार का मजबूत संकेत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 97.9 - 04ESP
Bittor Arginzoniz
वैश्विक अग्रणी संकेत; 50 सर्वश्रेष्ठ में स्थायी दृश्यता के साथ आग पर खाना पकाने का संदर्भ।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 97.1 - 05MEX
Jorge Vallejo
50 विश्व सर्वश्रेष्ठ में प्रमुख स्थान; मैक्सिकन हाउते व्यंजनों की मजबूत दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 96.4 - 06ESP
Dabiz Muñoz
प्रमुख वैश्विक रैंकिंग संकेत; उच्च-प्रभाव, अवांट-गार्डे स्पेनिश व्यंजन।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 95.8 - 07DNK
Rasmus Munk
सर्वश्रेष्ठ शेफ पुरस्कारों में प्रमुख वैश्विक रेस्तरां संकेत और मजबूत दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 95.2 - 08THA
Gaggan Anand
एशियाई और वैश्विक रैंकिंग में मजबूत संकेत; प्रगतिशील भारतीय व्यंजन.
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 94.7 - 09JPN
Daniel Calvert
एशिया और वैश्विक स्तर पर मजबूत संकेत; टोक्यो के हाउते व्यंजनों की दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 94.1 - 10FRA
Bruno Verjus
प्रमुख वैश्विक रैंकिंग संकेत; पेरिसियन गैस्ट्रोनॉमी का प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 93.4 - 11PER
Pía León
लैटिन अमेरिकी और वैश्विक रैंकिंग में उच्च दृश्यता 50 सर्वश्रेष्ठ।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 92.8 - 12ARG
Pablo Rivero
प्रमुख वैश्विक संकेत; अर्जेंटीना की ग्रिल संस्कृति के राजदूत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 92.1 - 13EGY
Mostafa Seif
नंबर1 MENA के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 2026; समकालीन मिस्र के व्यंजन।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 91.7 - 14UAE
Neha Mishra
No.2 MENA 2026 और संयुक्त अरब अमीरात में सबसे अच्छा रेस्तरां; रेमन द्वारा किया गया प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 91.0 - 15UAE
Himanshu Saini
नंबर 3 मेना 2026 ; भारतीय हाउते व्यंजनों के लिए मिशेलिन तीन सितारा संकेत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 90.6 - 16UAE
Mohamad Orfali
नंबर 4 मेना 2026 ; प्रमुख क्षेत्रीय और वैश्विक दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 90.1 - 17USA
John Shields & Karen Urie Shields
नंबर 1 उत्तरी अमेरिका के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 2026।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 89.6 - 18CAN
Darren MacLean
नंबर2 उत्तरी अमेरिका 2026 ; कनाडाई चखने वाले मेनू की उच्च दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 89.0 - 19CAN
Daniel Hadida
नंबर3 उत्तरी अमेरिका 2026 ; कनाडाई फार्म-टू-टेबल प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 88.5 - 20USA
Serigne Mbaye
नंबर4 उत्तरी अमेरिका 2026 ; सेनेगल के चखने वाले मेनू की दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 88.1 - 21CAN
Marc-Olivier Frappier & Jessica Noël
नंबर5 उत्तरी अमेरिका 2026 ; मॉन्ट्रियल गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति का प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 87.5 - 22USA
Michael Rafidi
नंबर6 उत्तरी अमेरिका 2026 ; उच्च लेवेंटाइन-अमेरिकन गैस्ट्रोनॉमी।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 87.0 - 23USA
Junghyun Park
नंबर7 उत्तरी अमेरिका 2026 ; उच्च कोरियाई पाक-कला का वैश्विक संकेत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 86.6 - 24CAN
Grant van Gameren
नंबर8 उत्तरी अमेरिका 2026 ; टोरंटो में लाइव फायर मैक्सिकन व्यंजन।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 86.1 - 25COL
Álvaro Clavijo
नंबर1 लैटिन अमेरिका का 50 सर्वश्रेष्ठ 2025; 2026 के लिए एक प्रमुख क्षेत्रीय संकेत बना हुआ है।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 85.8 - 26PER
Virgilio Martínez & Pía León
स्थायी वैश्विक प्रभाव; पेरूवियन गैस्ट्रोनॉमी जैव विविधता द्वारा निर्देशित।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 85.2 - 27ESP
Andoni Luis Aduriz
वैचारिक भोजन और मजबूत वैश्विक दृश्यता का ऐतिहासिक प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 84.9 - 28ITA
Massimo Bottura
वैश्विक दृश्यता, सांस्कृतिक परियोजनाएँ और सर्वश्रेष्ठ से सर्वश्रेष्ठ विरासत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 84.4 - 29DNK
René Redzepi
किण्वन, नॉर्डिक व्यंजन और नोमा के बाद के नवाचार पर प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 83.9 - 30FRA
Alain Ducasse
उच्च मिशेलिन मान्यता और वैश्विक गैस्ट्रोनॉमिक नेटवर्क का प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 83.5 - 31FRA
Anne-Sophie Pic
वैश्विक गैस्ट्रोनोमिक दृश्यता के साथ बहु-तारांकित फ्रांसीसी शेफ।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 83.0 - 32FRA
Yannick Alléno
फ्रेंच हाउते भोजन और सॉस के आसपास नवाचार का प्रमुख प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 82.6 - 33FRA
Mauro Colagreco
सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ की विरासत; टेरोइर द्वारा निर्देशित टिकाऊ व्यंजन।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 82.1 - 34GBR
- 35FRA
- 36GBR
Simon Rogan
ब्रिटिश फार्म-टू-टेबल बढ़िया भोजन और एक मजबूत मिशेलिन सिग्नल।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 80.8 - 37GBR
Ikoyi Team
2026 में मजबूत मीडिया सिग्नल; वैश्विक दृश्यता वाला लंदन रेस्तरां।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 80.2 - 38THA
Pichaya “Pam” Soontornyanakij
2026 में महत्वपूर्ण एशियाई संकेत; थाई-चीनी पाककला वर्णन.
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 79.8 - 39JPN
Hiroyasu Kawate
एशियाई रैंकिंग में मजबूत उपस्थिति; टोक्यो में स्थायी उच्च गैस्ट्रोनॉमी।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 79.4 - 40THA
Supaksorn “Ice” Jongsiri
एशियाई रैंकिंग में दक्षिणी थाईलैंड से उच्च पाक कला का संकेत।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 79.0 - 41THA
Thitid “Ton” Tassanakajohn
थाई हाउते व्यंजन और दृश्यता पर क्षेत्रीय प्रभाव एशिया 50 सर्वश्रेष्ठ।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 78.5 - 42KOR
Mingoo Kang
कोरियाई हाउते व्यंजनों का प्रभाव और एशियाई रैंकिंग में दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 78.0 - 43BRA
Rafa Costa e Silva
लैटिन अमेरिकी रैंकिंग सिग्नल और ब्राज़ीलियाई उच्च गैस्ट्रोनॉमी।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 77.6 - 44BRA
Tássia Magalhães
लैटिन अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ शेफ 2025; 2026 में मजबूत मीडिया प्रोफ़ाइल।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 77.1 - 45ECU
- 46CHN
Jason Liu
रचनात्मकता का संकेत सर्वश्रेष्ठ शेफ पुरस्कार; आधुनिक चीनी व्यंजनों की दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 76.2 - 47ECU
Pía Salazar
सिग्नल बेस्ट पेस्ट्री शेफ; इक्वाडोरियन गैस्ट्रोनॉमी की दृश्यता।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 75.8 - 48JOR
- 49UAE
- 50ESP
Albert Adrià
शेफ की पसंद की पहचान और स्थायी वैश्विक अवंत-गार्डे प्रभाव।
स्रोत स्कोर, अप्रलेखित विधि: 74.4
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